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Informação sobre o curso

  • 25

  • Nível 2

  • 4

  • Condições de Inscrição

    Desempregados de Longa Duração inscritos no Centro de Emprego há mais de 1 ano e com habilitações inferiores ao 12º Ano.
    Formação Financiada com direito a Bolsa de Formação e Subsídio de Alimentação.

  • Objectivo Geral

    Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação.
    Classificar os constituintes alimentares.
    Aplicar princípios de nutrição e dietética em ementas.

  • Conteúdos Programáticos

    Nutrição e alimentação
    Conceitos
    Funções da alimentação
    Constituintes alimentares
    Metabolismo
    Funções do aparelho digestivo
    - Processo digestivo
    Roda dos alimentos e grupos alimentares
    Alimentação equilibrada
    Regras
    Principais erros alimentares
    Necessidades diárias de nutrientes
    Alimentação racional
    Noções para a elaboração de ementas

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